বাড়ি > জ্ঞান > সন্তুষ্ট

টাটকা গাজর উপকারিতা

Mar 14, 2018

গাজর বিশ্বের সবচেয়ে জনপ্রিয়, বহুমুখী সবজি এক!

তারা কাঁচা, পাকানো বা juiced খাওয়া কিনা, প্রায় সব সংস্কৃতির মানুষ গাজর গ্রাস করেছে - তাদের বিভিন্ন আকারে - ইতিহাস জুড়ে -

fresh carrots.jpg

পাশাপাশি, গাজর শুধুমাত্র ক্যারোটিন সমৃদ্ধ নয়, ভিটামিন বি 1, ভিটামিন বি ২, ক্যালসিয়াম, লোহা, ফসফরাস এবং অন্যান্য ভিটামিন ও খনিজ পদার্থের সমৃদ্ধ। যেহেতু ভিটামিন বি ২ এবং গাজর মধ্যে ফোলিক এসিড একটি ক্যান্সার বিরোধী বিরোধী, নিয়মিত খরচ শরীরের অ্যান্টি-ক্যান্সার ক্ষমতা বাড়িয়ে তুলতে পারে, তাই এটি "উদ্ভিজ্জ-প্রতিরোধী উদ্ভিজ্জ" বলে। আমেরিকান বিজ্ঞানীরা একটি গবেষণা দেখায় যে গাজর খাওয়া ফুসফুসের ক্যান্সার প্রতিরোধ করতে পারে।

গাজরগুলিতে ভিটামিন সি, ভিটামিন সি অক্সিডেস বিস্ফোরিত করতে পারে এমন এনজাইমও রয়েছে, তাই ভিটামিন সি সমৃদ্ধ গাজর এবং সাদা মুদি যা সাদা মুষ্টির পুষ্টির পরিমাণ কমিয়ে দিতে পারে। যাইহোক, অল্প পরিমাণে ভিনেগার যোগ করার সময় গাজর এবং সাদা মৌমাছি কমাতে ভিটামিন সিকে ধ্বংস হওয়া থেকে রক্ষা করতে পারে। ভিনেগার মিশ্র মূলা যে জাপানি প্রায়ই চীনা নববর্ষের সময় খাওয়া একটি সুষম সুষম, পুষ্টিকর পাত্রে ডিশ।

নিয়মিতভাবে গাজর বা গাজর রস গ্রাসকারী অনেক আশ্চর্যজনক উপায় শরীরের সুবিধা। আপনার খাদ্য এই superfood সবে অন্তর্ভুক্ত কিছু মহান কারণ এখানে আছে:

চোখ রক্ষা করতে সাহায্য করে

গাজরে প্রচুর পরিমাণে ক্যারোটিনোড থাকে। এই ক্যারোটিয়েডের আণবিক কাঠামো দেহে প্রবেশ করার পর ভিটামিন A এর 2 অণু সমতুল্য। এটি যকৃতের একটি এনজাইম হিসাবে কাজ করে এবং ক্ষুদ্র অন্ত্রের শোষণ। তাদের মধ্যে 50% ভিটামিন এ হয়ে থাকে। ভূমিকা রাতের অন্ধত্বকে চিকিত্সা করতে পারে;

ক্যান্সার বিরুদ্ধে রক্ষা সাহায্য

গাজা উদ্ভিদ ফাইবার ধারণ করে, শক্তিশালী পানি শোষণ, অন্ত্রের ভেতরের ভলিউম বৃদ্ধি করতে পারে, অন্ত্রের প্রদাহকে শক্তিশালী করে, এবং এইভাবে ক্যান্সার প্রতিরোধে ভূমিকা পালন করে।

স্কিন হেলথ এবং ওয়াং হিলিংকে বিকাশ করে

বেটা ক্যারোটিন কোন ধরনের ক্ষত নিরাময় জন্য সমালোচনামূলক। তাদের উচ্চ বিটা ক্যারোটিন কন্টেন্ট কারণে শতাব্দী থেকে ক্ষত রোগীদের সাহায্য করার জন্য গাজর এমনকি একটি পোল্টাইস হিসাবে ব্যবহৃত হয়েছে।

ভিটামিন এ একটি চর্বিযুক্ত দ্রবণীয় ভিটামিন যা ত্বক পৃষ্ঠের উপর একটি সুরক্ষামূলক প্রভাব রয়েছে। যদি এটি অভাব হয় তবে এটি শুষ্ক ত্বক এবং পিলিং হতে পারে। ভিটামিন এ সমৃদ্ধ আরো খাবার খান, যেমন গাজর হিসাবে

ইমিউন ফাংশন উন্নত করুন

ভিটামিন এ থেকে ক্যারোটিন রূপান্তর শরীরের ইমিউন ফাংশনকে উন্নত করতে সহায়তা করে, [5] উপরিভাগের সেল কার্সিনোমা প্রতিরোধে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। গাজর মধ্যে Lignin এছাড়াও শরীরের ইমিউন প্রক্রিয়া উন্নত করতে পারেন, পরোক্ষভাবে ক্যান্সার কোষ নিষ্কাশন

রক্তের শর্করার মাত্রা এবং লিপিড-নিম্নগতি নিয়ন্ত্রন করুন

গাজরগুলিতে ডায়াবেটিসের রোগীদের জন্য হাইপোগ্লিসেমিক পদার্থ এবং ভাল খাবার থাকে। কিছু উপাদান যেমন quercetin এবং kaempferol থাকে, ক্রনিক রক্ত প্রবাহ বৃদ্ধি, নিম্ন রক্ত লিপিড, অ্যাড্রিনার্জিকাল সংশ্লেষণের প্রসার, এবং নিম্ন রক্তচাপ। উচ্চ রক্তচাপ এবং হৃদরোগের হার্টের রোগের রোগীদের জন্য কার্ডিওটনিক প্রভাব হল সেরা খাদ্য।